EL VEGETARIANO
BOLETÍN ELECTRÓNICO
AÑO 1 NUMERO 8
OCTUBRE DEL 2001
 
UNIÓN VEGETARIANA ARGENTINA
UVA
 


 
Ya salió el número primavera de El VegetarianoVegano !!!
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ÍNDICE DEL BOLETÍN:
 
1      Nuestros Principios
2.     Frases de personajes célebres
3      Veganismo  - por " David Román " -
4.     Consejos y Recetas frutarianas
5      Correo de lectores: - la " Red-Vegetariana " -
6.     UVA
7.     Relato

 


 

1. NUESTROS 7 PRINCIPIOS
                             
                a favor de:
      
  • Abolir la matanza y explotación de animales, para alimentación u otro fin. 
  • Prohibir la manipulación genética.
  • Evitar la contaminación ambiental.
  • Desterrar el hambre en el mundo.
  • Cesar la experimentación en animales.
  • Terminar con la desinformación publica.
  • Vivir en un mundo natural.
     

Si te sientes identificada/o con estos principios,
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VEGETARIANISMO y la NO CRUELDAD ANIMAL !!!

afíliate a la
UNIÓN VEGETARIANA ARGENTINA !!!


 



  

 2 FRASES DE PERSONAJES CELEBRES 
 
"Cuando un hombre se apiade de todas las criaturas vivientes, sólo entonces será noble."
Buda.

"La conmiseración con los animales está íntimamente ligada con la bondad de carácter, de tal suerte que se puede afirmar seguro que quien es cruel con los animales, no puede ser buena persona. Una compasión por todos los seres vivos es la prueba más firme y segura de la conducta moral."
Arthur Schopenhauer.

"Las atrocidades no lo son menos si ocurren en laboratorios y se llaman investigación biomédica."
George Bernard Shaw.

 


 3.  VEGANISMO
      por David Román
 
 
Un vegano es alguien que no consume productos o subproductos de origen animal, o productos testados sobre animales. El término original inglés "vegan" fue ideado en Londres en 1944 por 7 vegetarianos que se unieron para crear la Vegan Society, que sigue activa en Inglaterra. Utilizaron la 3 primeras letras y las dos últimas de la palabra "vegetarian" para formar la palabra "vegan".

El veganismo es una alternativa ética y sana al consumo y dependencia de los productos de origen animal -no adaptados a nuestras necesidades físicas y espirituales. El vegano rechaza en su dieta las carnes, los pescados, los lácteos, los huevos, la miel, y en general todos los productos derivados de los animales, incluyendo el cuero, las pieles o incluso la lana. Se puede afirmar que es el estilo de vida más sano y respetuoso con los animales y la Naturaleza.

Además de los múltiples beneficios personales derivados del rechazo de los alimentos o artículos de consumo obtenidos de la explotación cruel, injusta e innecesaria de los animales, la adopción del veganismo contribuye a paliar el hambre mundial, a proteger el medio ambiente y a mejorar la calidad de vida de todo el planeta, creando las condiciones idóneas para una convivencia social basada en la no violencia.
 
¿Por qué vegano?
Nunca hay una única razón por la que alguien se hace vegano. A menudo un suceso o argumento particular persuade a alguien a adoptar un estilo de vida vegano - pero las razones son tan diversas como las personas en sí mismas. En general, el primer contacto con estos argumentos suele llevar a pensar más profundamente sobre todas las implicaciones de nuestro estilo de vida.

Entre las muchas razones para hacerse vegano, las más comunes suelen ser tres. Una es la preocupación por los animales. Muchas personas se hacen vegetarianas porque no desean tener que matar animales para obtener alimento. Sin embargo, en la sociedad actual, debido a las condiciones tan inhumanas en que son criados estos animales, la obtención de otros productos distintos de la carne sigue siendo cruel y despiadada. Mucha gente se hace vegana y evitan por completo todo producto de origen animal. La segunda razón es la salud. Actualmente está demostrado que el consumo de productos cárnicos y lácteos tiene efectos desastrosos para la salud humana. Finalmente, existen preocupaciones ambientales. Un estudio reciente concluyó que la segunda mayor fuente de contaminación, después de los carburantes, es la industria cárnica.
 
Los derechos animales
 
Paralelamente a los "derechos humanos", son con diferencia la motivación más destacada para rechazar los productos de origen animal. Los "derechos animales" es un término popular empleado para describir a quienes han trascendido una postura del "bienestar animal" (la reducción del sufrimiento más que la abolición de la causa original) hacia una filosofía que, tanto como sea posible en la práctica, busca permitir a los animales que sigan los dictados de la naturaleza libres de la interferencia humana.

Todos las especies animales (incluyendo la humana) comparten características similares - tales como la capacidad de sentir dolor, miedo y hambre. La humanidad practica el especismo - esto es, la discriminación contra los animales simplemente por no ser de nuestra misma especie. El especismo, como el racismo, es irracional y está perpetuado por la ignorancia y ciertas sutiles coacciones.

La humanidad sigue permitiendo el uso de millones de animales para la alimentación (carnes, pescados, aves, leche, huevos, miel y todos sus derivados), para la ciencia (investigación médica; experimentación de medicamentos, productos de limpieza y cosméticos, artículos para el hogar, para la agricultura, etc.; clonación, xenotrasplantes), para vestir (cuero, lana, seda); y para la diversión (incluyendo mascotas, caza y pesca, carreras de caballos y perros, acuarios, circos, zoos y parques safari). Los animales no son más que meros artículos de consumo - sacrificados y explotados en nombre de las ganancias, la avaricia, el "progreso" y el "entretenimiento". Diversas generaciones de veganos han mostrado que es posible vivir saludablemente sin recurrir a los corrompidos "frutos" del uso y abuso de los animales.

Aunque generalmente se suele entender la postura vegetariana respecto a la dieta, la vegana suele ser más difícil de aceptar. Podríamos plantear la siguiente reflexión: supongamos que todo el mundo fuese vegetariano, y no hubiera que criar ganado para la alimentación. ¿Estaría justificado sacrificar animales para la producción de, por ejemplo, cuero? El cuero se emplea para la fabricación de calzado, prendas de vestir y todo tipo de complementos, y suele verse como algo "natural" y "tradicional".  Por ello el veganismo es una postura más comprometida que rechaza todo tipo de explotación animal. En el mundo actual, en el que las técnicas productivas han evolucionado hasta el extremo de poder ofrecernos productos alternativos a aquellos de origen animal, debemos esforzarnos por evitar estos últimos. La elección está siempre en nuestra mano.
 
Ponerlo en práctica
 
Aunque a primera vista la dieta vegana pueda parecer muy limitada, en la práctica no es así. Además de las frutas frescas y los vegetales, un régimen vegano puede incluir una gran variedad de platos preparados a base de cereales, pastas alimenticias, pan, patatas, legumbres (judías, garbanzos, lentejas, guisantes, etc.), arroz, semillas y frutos oleaginosos, germinados de legumbres y semillas, frutos secos y sus cremas (de almendras, cacahuetes, anacardos, etc.); leche de soja, tofu, tempeh o análogos, a base de proteína vegetal texturizada. Todos estos alimentos aportan los elementos necesarios para satisfacer los paladares más exigentes y cubrir ampliamente todas nuestras necesidades nutritivas.

Practicar el veganismo no es difícil. Muchos platos tradicionales pueden prepararse con sus equivalentes veganos. En general los productos lácteos animales pueden ser sustituidos por los derivados de la soja. Tampoco es difícil encontrar calzado, cinturones y otros accesorios que no estén fabricados con cuero. Ya existen productos de cosmética y cuidado personal (jabón, champú, dentífrico, etc.) de origen vegetal y que no están probados sobre animales.

Tus acciones cotidianas afectan a todos los habitantes de la Tierra. Aprendiendo a consumir sólo lo que necesitas, puedes, como dice el refrán: "Vivir simplemente para que los otros puedan simplemente vivir".
  

 
 
David Roman es webmaster de la sección en español de la IVU (Unión Vegetariana Internacional)
Pueden visitar sus páginas en http://www.ivu.org/spanish

 





4. RECETAS Y CONSEJOS
 
Desde aquí les pedimos a todos que visiten www.ivu.org/uva/transge2.html 
copien la página y se la manden a todos los organismos gubernamentales, políticos y funcionarios públicos que puedan, piensen que esta acción pacifica puede ayudar a cambiar el futuro de nuestras vidas y la de nuestra descendencia
.
¡¡¡Si no lo haces por ti, hazlo por tus hijos!!!
                                                 
Recordamos que traten de usar ingredientes sin conservantes, ni aditivos, ni colorantes, ni esencias artificiales, que sean orgánicos y que por supuesto no estén modificados genéticamente.

 
HOY PRESENTAMOS:  Consejos y Recetas Frutarianas
 
 
Consejos:
 
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Alguien me envió este mail.
-danae-
 "si queremos ser un mundo predominantemente vegetarianovegano para el 2050, tenemos que ponernos activos. si cada vegano pudiera lograr que 10 personas se volvieran veganos en los próximos diez años, y esas diez personas pudieran invitar a otros diez mas en los próximos diez años, eso seria 100 para el 2020 solo por una persona (para el 2011, pero lo estoy redondeando). si esto continua, entonces serán 1000 para el 2030, diez mil para el 2040, y 100,000 para el 2050.
actualmente hay mas de un millón de veganos en el mundo.
no estoy seguro que tantos sobre el. bueno, eso significaría 10000,000,000,000 o 100 billones y siendo que no hay tanta gente en el mundo, verán que si funciona.

así que, como lograremos involucrar a esas diez personas en los próximos diez años? aquí hay algunas ideas:

enseña con el ejemplo! practica lo que predicas. nunca te retires del veganismo. así ellos solo se burlaran de ti y del veganismo. compra productos libres de crueldad y no uses pieles. la gente generalmente respeta a aquellos que viven de acuerdo a sus ideas y no las dejan. respetar tus ideas también da fuerza.

educa! esta es una contribución que puedes hacer sin gastar un solo centavo.
a parte es la contribución mas importante que puedes dar a los animales, a la salud y al medio ambiente. enseña los horrores de la industria de la carne, los laboratorios y las granjas de pieles. no mucha gente sabe lo que sucede realmente con los animales, con su salud y con el medio ambiente. nosotros podemos explicarles.

distribuye información! peta y muchas otras organizaciones dan información gratis para que los veganos distribuyan. pide y recibiras. después llévalas contigo a todas partes. y distribúyelas por donde pases. simplemente usa tu imaginacion.

corre la voz! si sabes que hay alguna colecta de fondos para los animales, corre la voz. avisa a tus amigos y compañeros de trabajo. no solo estaras ayudando a los animales, sino a tus amigos y compañeros tambien, pues de no avisarles, probablemente no se enterarian.

ofrecete de voluntario! donar dinero es siempre de ayuda, pero dar tiempo a las organizaciones en defensa de animales es tambien necesario. no tienes que trabajar de tiempo completo. una hora o dos pueden ayudar.

si cada vegano siguiera estas sugerencias, entonces seguramente tendremos un mundo predominantemente vegano para el año 2050."

 
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Recetas Frutarianas:
 
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----- Original Message -----
From: "Luchi Bonfico" <frutariano@hotmail.com>
Sent: Monday, September 17, 2001 10:27 AM
Subject: [red-vegetariana] recetas libres de crueldad

> Bienvenida y gracias a vos por suscribirte al grupo, te quiero compartir
> algunas recetas frutarianas. No tenés que cocinar nada, simplemente hacer
> unas prácticas preparaciones como licuar, cortar la fruta, etc. ¡Y ya!.
> Por cierto, casi todas las medidas son como para dos personas (o una un poco
> hambrienta), tu solo multiplica las cantidades por el número de personas con
> quien quieras compartir tu comida :P
>
> bebidas
>
> licuado de naranja y durazno
> exprimes 5 naranjas, cortas 2 duraznos en trozos, le agregas hielo y un
> poquito de agua (opcional), ¡y a licuar! :)
>
> --------------------------------------------------------------------------------
>
> licuado de banana con almendra, nuez y agua
> licuas 50 gr. de nueces, 50 gr. de almendras, 1/4 litro de agua, 2 bananas y
> varios hielos durante un minuto (aprox.)
>
> --------------------------------------------------------------------------------
>
> licuado tuti-fruti
> 2 naranjas, 4 frutillas (fresas), 1 durazno, 1 pera, 1/4 de piña rebanada o
> ananá, 1 mandarina, 1 manzana, varios hielos, un poco de agua (opcional) y a
> licuar!!!
>
> --------------------------------------------------------------------------------
>
> licuado de coco
> mezclas el jugo y la piel de un coco, el jugo de dos o tres naranjas, un
> mango y cinco fresas... (debo repetir lo de las almendras/nueces?)
> esta receta es como para dos personas, o para desayuno y cena :)
>
> --------------------------------------------------------------------------------
>
> leche de almendras
> es super simple... dejas las almendras remojando por algunas horas, después
> les quitas la cascarita y las mezclas (licuas) con agua (más o menos 10
> almendras por un vaso de agua), es todo :)
>
> --------------------------------------------------------------------------------
>
> smoothie de fresas (frutillas)
> mezclas como 10 fresas, 1 plátano (banana), el jugo de dos naranjas y
> algunos hielos... hasta que se vuelva cremosito... :)
> ah! sabe mas rico si le agregas un puñito de nueces o almendras
>
> --------------------------------------------------------------------------------
>
> smoothie de piña
> 1/4 de piña rebanada, como 10 fresas, un mango grande o dos pequeños, un
> plátano (banana) y algunos hielos... ah! y un chorrito de agua, o el jugo de
> una naranja, como lo prefieras... (aquí también se aplica lo de agregar
> almendras o nueces, yummi!)
>
> --------------------------------------------------------------------------------
>
> COMIBLE!!!
>
> guacamole
> je, por supuesto que tenia que poner esto primero... :)
> haces pure con un aguacate (palta), cortas un tomate en trozos, y le agregas
> limon... c'est tout! sabe riquisimo... :)
>
> --------------------------------------------------------------------------------
>
> brochettes de frutas
> "en caso de que quieras agasajar a tus
amig@s con un banquete frugívoro"
> ingredientes (para 8 personas):
> 2 kiwis, 2 peras, 2 ciruelas,2 bananas, 2 naranjas y 2 duraznos. (se puede
> agregar cualquier otro tipo de frutas ej: Frutillas -fresas-)
> limpiá y cortá las frutas, luego ensártala en los pinches de la brochette y
> listo!
> ah!, no olvidar jugar con los colores :)
>
> --------------------------------------------------------------------------------
>
> hmm... es que con las frutas se pueden hacer miiiiles de ensaladas... lo
> único que tienen que hacer es mezclarlas y ya!!! :P...
>
> saludos,
> luchi
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5. CORREO DE LECTORES  " Red-Vegetariana " (Septiembre)
 
Continuamos con los saludables mensajes que están circulando por la red-vegetariana
 
 
----- Original Message -----
From: Hari Caran Das   
To: red-vegetariana@yahoogroups.com
Sent: Friday, September 28, 2001 3:43 PM
Subject: [red-vegetariana] Stevia: las travesuras de la botanica


STEVIA
Las travesuras de la botánica
Stevia, el educolorante natural sudamericano con cero calorías.

En el Japón llevan usando el edulcorante Stevia hasta en la Coca Cola dietética por veinticinco años. En 1964, desde la cordillera Amambai del Paraguay y del Brasil varias plantas de Stevia fueron llevadas al Japón para cultivarlas, y solo en 1970, se pudo extraer por refinación de sus hojas un polvo muy dulce conocido comúnmente en las casas naturistas simplemente como Stevia. Japón y Brasil fueron los primeros en aprobar su uso, hoy en día está aprobado mundialmente.

Usualmente es agregada a refrescos, goma de mascar, pastelería, dulces, pasta dental, etc.

Este producto es totalmente recomendado para los diabéticos. Es 100% natural, en muchas partes se cultiva orgánicamente y sin pesticidas, es de 300 a 400 veces más dulce que el azúcar, soluble en agua fría o caliente, sin nutrientes, sin calorías, se puede hornear, es estable a altas temperaturas, no se fermenta, no crea placa dental, es anti-caries, no tiene efectos tóxicos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

"STEVIA REBAUDIANA BERTONI"

Grasas saturadas: 0
Azúcares: 0
Vitamina A:0
Hierro:0
Fibra:0
Vitamina C:0
Total de grasas: 0
Total de carbohidratos:0
Proteínas:0
Calorías de grasas:0

1 taza de azúcar blanca = 1/4 cucharadita de Stevia refinada.

Como tiene CERO calorías, no eleva la glucosa en sangre. La Stevia no se hace caramelo al calentarse, ni se llega a cristalizar tal como el azúcar, así que no podrá hacer caramelos.

Pero la Stevia natural, SIN refinar, contiene más de 100 fitonutrientes y aceites volátiles identificados. Eso, ya lo sabían de cierta manera, desde los tiempos precolombinos los indios Guaran, los cuales lo usaban para endulzar sus medicamentos y bebidas o simplemente masticaban las hojas para disfrutar el dulce sabor.

La planta Stevia se clasifico botánicamente en 1905 por Moises S. Bertoni. Pero en los Estados Unidos, la FDA, Food And Drug Administration demoró su aprobación; inclinándose y no es la primera vez que lo hace, hacia las grandes industrias como las productoras del Aspartamó, etc, tubo que aprobar y no con mucho gusto (en septiembre de 1995) la Stevia como un edulcorante no nutritivo que sólo podía venderse en tiendas naturistas, así no interferiría con los intereses de las industrias productoras de edulcolorantes no naturales...

Los científicos Brasileños comprobaron que la Stevia SIN refinar contiene nutrientes que ayudan al cuerpo a regular la glucosa en sangre, tiene un efecto regulador sobre páncreas. Baja los niveles de glucosa en sangre hacia un 35%.

Así que la Stevia es un buen sustituto natural, completamente seguro para los diabéticos. Aún hoy en día en América del Sur, la Stevia sin refinar se usa naturalmente como bactericida inhibiendo el crecimiento de bacterias, sobre todo las que producen las caries y los problemas de encías, también para aliviar el problema de la garganta irritada, las encías sangrantes, una de las complicaciones más comunes de la diabetes.

Biostevia fuera de su principal función como endulzante se puede utilizar por sus propiedades como aromática.

hari cd
www.elarmonista.com


 
----- Original Message -----
From: LSP
To: red-vegetariana@yahoogroups.com
Sent: Tuesday, September 25, 2001 10:54 AM
Subject: [red-vegetariana] Les comparto

Tengo una amiga dominicana que llama a estos escritos "golosinas
espirituales". El término me parece más que apropiado. Ahí les va esta
golosina, que es uno de mis textos de cabecera:

"Se dice que hay un Dios-átomo
en cada piedra,
en cada planta,
en cada animal,
en cada hombre,
en cada Ángel...
Entonces deducimos que es necesario AMAR :
a cada piedra (como si fuera una planta),
a cada planta (como si fuera un animal),
a cada animal (como si fuera un ser humano),
a cada hombre (como si fuera un Ángel)."

Besitos alejandrinos.

 
 
----- Original Message -----
From: "marisa elizabeth" <mar_zabeth@yahoo.com>
Sent: Sunday, September 30, 2001 4:35 PM
Subject: [red-vegetariana] Para Pablo: aditivos


Hola! Creo poder responder a tu consulta (que está al final del mensaje):

1- El sorbato de potasio (E - 202) se encuentra en algunos vegetales, pero la industria usa su sintético. El organismo lo asimila como ácido graso y lo utiliza como fuente de energía, por lo que es muy poco tóxico (menos que la sal). Se usa para leche fermentada y yogur.

2- El propionato de sodio (E - 281) y el propionato de calcio (E - 282) que se usa en la industria es sintético, aunque también existe en la naturaleza. El cuerpo también los metaboliza como ácidos grasos. Se usa como antimoho de panes y en algunos quesos de cáscara. Suelen NO recomendarlo a las personas con migrañas.

3- La oleomargarina está fabricada con las fracciones más blandas de la grasa vacuna, de color claro y consistencia cremosa. Se usa en panificados. ES PRODUCTO VACUNO. 

 Te paso los aditivos que son 100% de origen animal (según Vegetarian Resource Group)

- Fosfato óseo
- Cochinilla, ácido carínico
- Inositato 5´sódico
- Cera de abejas
- Goma laca
- L-Cisteína y sus clorhidratos y sales de sodio y potasio

Los q posiblemente sean de origen animal: 101, 101a, 153, 203, 213, 227, 270, 282, 302, 322, 325, 326, 327, 333, 341a, 341b, 341c, 404, 422, 430, 431, 432, 433, 434, 435, 436, 470, 471, 472a, 72b, 472c, 472d, 472e, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 481, 482, 483, 491, 492, 493, 494, 495, 570, 572,
627, 635

Sin numerar: hepatonato de calcio, fitato de calcio, deacetin-glicérico, diacetato y triacetato de glicerina, glicina, leucina, monoacetato, y otros que desconozco.

 Espero haber sido gráfica...

--- Pablo I <jass73ar@yahoo.com.ar> wrote:
> Hola, quisiera que alguien me de informacion sobre
> el
> origen de ciertos productos (obviamente me refiero
> si
> son de origen animal y de que parte de ellos).
> Propianata de calcio:
> Sorbato de potasio:
> y sobre los famosos ins:202, 281, 282, y todos los
> que
> sean de origen animal, ya que muchos productos dicen
> numeros, en vez de explicar que es y de que origen,
> y
> quiero saber de que esta compuesta la oleomargarina.
>
> Desde ya agradesco la informacion que me puedan
> brindar, y si existen lugares en la red sobre estos
> temas, les agradecere enormemente que me los den.
>
> Pablo
>
> Cordoba - Argentina 
 

 
 
----- Original Message -----
Sent: Tuesday, September 11, 2001 1:15 PM
Subject: [red-vegetariana]

REPUDIEMOS LA VIOLENCIA ... QUE SOLO ENGENDRA VIOLENCIA...

Esto no es ni mas ni menos el que resultado de un mundo enfocado en el egoísmo.

Recemos y accionemos, cada uno a su modo y a su dios, por la paz mundial.


Matías
 
 
----- Original Message -----
From: Andrea Lipovetsky
To: red-vegetariana@yahoogroups.com
Sent: Wednesday, September 12, 2001 2:18 PM
Subject: [red-vegetariana] RV: por la Humanidad

La Gran Invocación

Muy estimados amigos:
Este email es un llamado a la Oración para la Paz en el Mundo.
Queremos unirnos a todas aquellas personas ó grupos que de una forma u otra rezarán por los que han partido y también en virtud de ayudar a que se disipe cualquier conflicto que altere la Paz Mundial.
Desde ya contamos con cada uno de ustedes y agradecemos vuestra dedicación para unirnos todos juntos en un buen deseo y nada más oportuno que La Gran Invocación para lograrlo.
Nuestra propuesta, es que el día Sábado 14 de Septiembre, a lo largo de todo el día leamos al menos una vez esta Invocación.
Hagan conocer este mensaje a toda persona que conozcan. No es mucho lo que se pide.
Solo un minuto de vuestro tiempo que sin dudas hará milagros.

      La Gran Invocación

      Desde el punto de Luz en la Mente de Dios
      Que afluya Luz a las mentes de los hombres;
      Que la Luz descienda a la Tierra.

      Desde el punto de Amor en el Corazón de Dios,
      Que afluya amor a los corazones de los hombres;
      Que Cristo retorne a la Tierra.

      Desde el centro donde la Voluntad de Dios es conocida,
      Que el propósito guíe a las pequeñas voluntades de los hombres,
      El propósito que los Maestros conocen y sirven.

      Desde el centro que llamamos la raza de los hombres,
      Que se realice el Plan de Amor y de Luz
      Y selle la puerta donde se halla el mal.

      Que la Luz, el Amor y el Poder
      Restablezcan el Plan en la Tierra. 
    

 
 
----- Original Message -----
From: "Luchi Bonfico" frutariano@hotmail.com
To: <red-vegetariana@yahoogroups.com >
Sent: Thursday, September 13, 2001 10:25 AM
Subject: [red-vegetariana] Con mucho amor y cariño

> Dedicado especialmente a manuel:
> Trato de ponerme en lugar de los/as creyentes y es por ello que también
> comparto este mensaje con ustedes, más allá de mi propia ideología y
> emociones. Espero que les guste más que a mí.
>
> ES LO UNICO QUE PODEMOS HACER POR ELLOS/AS Y POR NOSOTROS/AS MISMOS/AS...
>
> Por favor, comparte esta nota a la brevedad
> En estos momentos de crisis, lo único que nos queda es elevar una
> oración por toda la gente en Estados Unidos. Léela de corazón y
> pásala a todos tus contactos.  La fe mueve montañas...
>
> "Señor, unimos nuestra fe en estos momentos de crisis, por todos
> los damnificados en la explosión de las Torres Gemelas de Nueva York,
> en El Pentágono y por todos los seres inocentes que han muerto en los
> aviones secuestrados y derribados el día de hoy en Estados Unidos.
> Nos unimos todos, a través de la oración, para que ilumines a los
> gobernantes de las potencias mundiales, especialmente en Estados
> Unidos, para que este tipo de terrorismo no repercuta en todo el mundo.
> Ilumínalos en estos momentos de angustia y crisis mundial, para
> que las decisiones que sean tomadas, sean bien pensadas y meditadas.
> Te pedimos que borres con Tu amor y sabiduría, toda soberbia,
> orgullo, rencor, prepotencia y sentimientos negativos que han inducido a los
> terroristas a atacar a tantos seres inocentes.  Te suplicamos que
> las consecuencias de estas actividades sean lo menos devastadoras
> posible y confiamos que con nuestra fe infinita y tu amor incondicional
> esto se solucionará para bien de los que te amamos y seguimos.
> Perdona a estos seres que no saben lo que hacen y dales fortaleza
> a todas las familias que han perdido a sus seres amados en este día.
> En el nombre de Tu hijo Jesús te lo pedimos humildemente".

 
 
----- Original Message -----
From: Veronica    
To: *Red-Vegetariana      
Sent: Monday, September 17, 2001 9:13 PM
Subject: [red-vegetariana] Presentacion

    Hola a todos, estoy muy feliz de haber encontrado esta lista, gracias Manuel por tu bienvenida, les cuento que hace unos dos meses me hice vegetariana, digamos que el proceso comenzo hace unos años, de a poco fui comiendo menos y menos carne y bueno por ultimo tome la desicion de dejarla del todo. No se si a todos les pasa como a mi que es muy dificil a veces habituarse pero mas que que a  no comer carne a tener que justificarme todo el tiempo porque la mayoria de la gente me pregunta si me volvi loca, que me voy a enfermar, que la carne tiene proteinas, etcc... creo que todos conocemos esto verdad ?? igual yo estoy muy convencida y prefiero ser una loca sana que una supuesta "cuerda come cadaveres" jeje.. bueno esto a modo de broma... insisto me alegra muchisimo entrar en la lista y espero conocerlos a todos con el tiempo...
    En cuanto a la revista en papel "El Vegetariano" no tenia conocimiento Manuel asi que te pido si me podes mandar informacion al respecto... no se si aqui llegara... tambien me gustaría conocer las paginas web y bueno todo lo que puedan aportarme ya que soy muy nueva en esta alimentacion y porsupuesto se imaginaran que mi conocimiento es bastante limitado !!!
    Para que me conozcan un poquito les cuento que tengo 26 años (casi 27 en unos dias), soy de Salta Capital, vivo con mi mama y un hermano y estudio Profesorado en yoga... me encantaria conocer acerca de ustedes tambien...
    Les mando muchos besossss y abrazos del alma y desde ya cuenten conmigo para lo que sea incondicionalmente...
                                                        VERO =))
 
 
----- Original Message -----
From: lauro28@hotmail.com
To: red-vegetariana@yahoogroups.com
Sent: Wednesday, September 19, 2001 12:56 PM
Subject: [red-vegetariana] Hola !!!!

Hola Listeros y listeras: Como estan?, Soy Laura, me presento para
lxs que no me conocen y saludo a todxs, despues de tanto tiempo
vuelvo a escribirles( trato de leer los mensajes..., los malditos
tiempos..) y , espero que este mensaje llegue ya que estoy con
bastantes inconvenientes informaticos, bueno quiero sumarme a la idea
de juntarnos para hacer algo positivo, les dejo mi telefono por si
alguien quiere comunicarse conmigo y arreglar, ahi va: 4983-2634 y mi
direccion: lauro28@hotmail.com , veo mucha fuerza entre lxs
integrantes de la lista y eso me pone muy bien, espero verlxs pronto
Lau
 
 
----- Original Message -----
From: Silvia y Oscar
To: red-vegetariana@yahoogroups.com
Sent: Friday, September 21, 2001 9:49 PM
Subject: [red-vegetariana] "Sueño de orcas"

HelpHola, listeros!,

quiero comentarles algo que me sucedió ayer, y que me puso muy contenta (a mí, que estoy en contra de casi todo en nuestro sistema educativo...):

la maestra de jardín de Ignacio y Sofía, me pidió que los acompañase al teatro, pues iban a ver una obra, cuyo nombre era "Sueño de Orcas". Realmente me sorprendió la historia, que trataba de una orca que buscaba "la llave que abriera todos los acuarios del mundo, para poder liberar a todas las orcas", y que hablaba de "libertad y respeto a los animales". Al final, dieron una dirección (www.tecantouncuento.com.ar), que todavía no visité porque estuve desasnándome con la página de Danae (me encantó!), y enviándola a personas que pienso que pueda interesarles...

Una buena...!!!!!!  :))
Silvia
 
 
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6.
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La Unión Vegetariana Argentina es una asociación civil, entidad de bien público sin fines de lucro.
La necesidad de difundir el vegetarianismo y el veganismo es lo que generó el nacimiento de nuestra organización, la que abre sus puertas con la absoluta convicción de ayudar a construir un mundo MÁS SANO, MENOS VIOLENTO Y MÁS RESPETUOSO.
La UVA es miembro de la IVU (INTERNATIONAL VEGETARIAN UNION), organización mundial que engloba y une a todas las asociaciones vegetarianas del planeta.

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7. RELATO
gentileza de Luís Quiroz
 

Cuentan que durante un buen tiempo, los pájaros caminaban igual que nosotros, hasta que un día empezaron a volar. Cuando se dieron cuenta, tuvieron tanta alegría que causaron muchos problemas. Uno de los principales es que ya no podían comer con sus manos (que se habían vuelto alas) y, debido a esto, se pegaban entre sí.
Para resolver a tantos conflictos, un comité formado por pájaros de todas las razas se formó y fue a hablar con la Madre Tierra, cuyos oído y boca se ocultan en una cueva.
Ahí, la Madre Tierra con todo el amor les enseñó a comportarse, como podrían conseguir el alimento desde ahora, como comer, etc. Ellos se despidieron satisfechos y se fueron.
Pero, no todos; una joven golondrina decidió que debía haber algo más y fue a hablar nuevamente con la Madre Tierra.
- Madre, disculpa por volver, pero...
- Cuéntame, hijo mío.
- Es que... nos dijiste como actuar con estos nuevos elementos y le agradezco inmensamente. Pero, siento que hay algo más. Algo que no nos dijo.
La Madre Tierra quedó callada un tiempo que pareció eterno para la pequeña golondrina. Tan largo, que se había decidido a ir cuando ella empezó nuevamente a hablar.
- Un día, hijo mío, los seres humanos estarán dominando todo el planeta. Y cuando este día llegue, cazarán indiscriminadamente a los animales, así que, trato de proteger a uds. A algunos, como uds., les doy alas; a otras, una increíble velocidad. Así los protejo.
La golondrina miraba calladamente a la oscura cueva de donde venía la voz.
- Pero, ellos son mis hijos también. Así que quiero que especialmente uds. los ayuden. Y por toda la historia, toda vez que ellos vean un pájaro, una sonrisa iluminará su rostro. Cuando escuchen lo que conversan entre uds., ellos se deleitarán y aún tratarán de imitar el suave sonido. Y su vuelo será símbolo eterno de libertad; la libertad que perdieron al actuar así.
Con una voz aún más dulce, la Madre Tierra concluye:
- Así que, hijo mío, ve a alegrar sus corazones. Dale luz y, quizá, un día, entiendan que deben parar de cazar y empezar a crear.





 

Este fue "El Vegetariano", boletín electrónico de la Unión Vegetariana Argentina: su objetivo es difundir información y novedades de interés para todos los simpatizantes de lo natural.
A favor de la vida, promoviendo y difundiendo un estilo de vida sano, y respetuoso hacia la naturaleza en su totalidad.
No formamos parte de una secta, ni de una religión, ni de una empresa comercial, ni de una organización política, simplemente somos una organización no gubernamental sin fines de lucro, que aboga por los derechos de los animales y de los humanos, a vivir en un mundo más sano y menos violento.

 
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